DE-ÖKO-009
Nicht-EU-Landwirtschaft
BIO Ingwer 13kg
Die scharfe Wurzel stammt aus dem asiatischen Raum und wurde erstmals von Händlern ins alte römische Reich gebracht, von wo aus sie sich in ganz Europa verbreitete. Schon früh lernte man die heilenden Eigenschaften der Ingwerknolle zu schätzen - lange Zeit war Ingwer ein häufig genutztes Allheilmittel. Auch heute wird die Wurzel vielseitig genutzt und dient als scharfe Zutat in der Küche, oder zum Tee aufgebrüht gegen Erkältung , Übelkeit und Verdauungsbeschwerden. Das faserige Innere der Wurzel enthält viele ätherische Öle, die eine entzündungshemmende Wirkung haben, sowie Spurenelemente und Eisen.
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